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「タイの食べ物」の記事一覧

擂粉木（すりこぎ）
タイの台所では、擂粉木（すりこぎ）をやたらとよく使う。 ハーブや、唐辛子、黒胡椒を擂って料理に加える…
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ミドリイガイ
日本では最近、岩に着くイガイをあまり食べなくなっているようだが、タイでは緑色っぽいミドリイガイが普…
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初めての甘い果実
僕はタイの田舎で12年もタイ人と暮らしているので、バンコク辺りの日本人よりもずっと多くの種類の熱帯フ…
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タイの安駄菓子
タイのセブン等のコンビニには、ポテトチップスのような嵩のデカいお菓子がいっぱい売っている。 先日七海…
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懐かしの肉じゃが
モン族の仲間は、ジャガイモをよく食べる。しかし、ジャガイモに一種類の野菜（カボチャやキュウリ）を加…
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天道
タイで気軽に買えるウイスキー　天道については、過去記事にいくつか書いた。 天道については、ここの箱に…
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初めて食べた貝
昨日、市場で見たことがない買いを見付けた。 二枚貝だが長くて少し捻れている。長さは７～10センチくらい…
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ヤマサ
この頃、自分だけの為に日本食を作る機会が増えた。 そうすると、醤油や出汁の素、料理酒、みりん等の質を…
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ジャンボタニシがいっぱい
ジャンボタニシことスクミリンゴガイ(またはその近種)がフラワーパーク新エリアにある池に物凄く沢山居る…
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食べられない金目鯛
マシュマロちゃんがMACROで赤い魚の冷凍半身を買って来た。 ニュージーランド産のキンメダイと書いてあっ…
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