ジャンボタニシことスクミリンゴガイ(またはその近種)がフラワーパーク新エリアにある池に物凄く沢山居る。

15分も穫ればバケツバケツいっぱいになる。

これは自分で食べる為に５分の一くらいを取り分けて洗ったところ。

元々、この地の田んぼや小川に住んでいるが、この池には今のオーナーが持ち込んで撒いたらしい。

勿論、食べる為に。

実際、タイ人はこの大きな巻貝を良く食べる。

市場にも、生きた貝や煮た貝が安く売られている。

僕も以前食べたことがあるが、味を忘れてしまったし、自分で上手に煮ればずっと美味しく出来る気がした。

ただ、この貝には広東住血線虫というヤバい寄生虫がいるので、生食は禁物。またピンク色の気持ち悪い卵には毒があるらしい。しかし、良く見れば毒も寄生虫も心配なくなるとのこと。

そこで、水煮してから実を取り出し、脚の部分だけを残して、料理酒とみりんとつゆの元を加えて煮てみた。

見るからに美味そうで、ネットではサザエに似た味ろ書いてあった。

が、食べてみたら、不味くて食えないほどだった。

貝が不味いというより、僕の味付けが悪かったのかもしれないが、二粒食べての頃は全分捨てた。

このジャンボタニシを採ったのは食べる以外に理由があった。

それは、魚やウナギ獲りの餌にする為。これについては、別の記事に書くつもり。

もう一つが、貝を減らす為。その池に綺麗な花色の睡蓮と蓮を買って植えたところ、一日でジャンボタニシに全部食べられてしまい、何も残らなかった。

貝の数を減らして睡蓮くぉ咲かせたいので、これ迄に数回バケツ一杯撮ってワーカーにあげていたが、未だ未だ数が多過ぎる。

この貝くぉ食べる生き物は鯉しか居ないらしいので、鯉も数十匹入れたが、今のところ数が減る気配はない。

減らすのは無理かも知れない。