北海道フラワーパークには二つのカフェがあって、両方とも凄く狭い。

だから、お客さんがショップ内に入ることは出来ず、窓口で注文して、出来たらお客さんが呼ばれるので、別の窓口にいって飲み物を受け取ると言う方式で売っている。

カフェとは言え、売れるのはコーヒーよりもスムージーやソーダ類の方が多い。

朝８時から夕方５時半まで、オーダーは途切れることなく、６人居るバリスタの手は休む暇なし！まるで嵐のよう。

お昼ご飯は順番に１人10分くらいで食べて、直ぐに仕事に戻る。

こんなのが連日続いているのに、今のワーカー達は良く頑張って働いてくれている。

今日も１人500バーツのボーナスをあげよう。

カフェの外は注文待ちの行列が何時も出来ている。

ここだけで、１日800杯くらい出る。

こんなに良く売れるのには理由がある。

フラワーパークを歩くと、兎に角喉が渇いて何か飲みたくなる。

フラワーパークの入場券は、飲み物類のクーポン券になっていて、

①　コーヒー、ソーダ類　１杯20バーツ割引

②　大福餅　１つ20バーツ割引

③　ソフトクリーム　１杯10バーツ割引

④　浴衣　１人50バーツ割引

の特典があるから。

タイ人は、割引クーポンを入手したら、使わなきゃ損と思うらしい。

タイ人のマシュマロちゃんの考案である。

しかも、クーポンが無いときに100バーツだった飲み物を120バーツに値上げしてある。つまり、クーポンを使って元値と同じ。

お客さんは、クーポン付き入場券のお陰で入場料以上のお金を使う羽目になる。

ついでに言うと、浴衣は300バーツのところクーポンを使うと250バーツになるが、そもそも入場料を払わないと浴衣ショップに行けないので、300バーツ必要になる人は居なく、全員250バーツなのだ。

流石、マシュマロちゃん。

日本人にはこういう発想は出来ないのでは。

兎も角、二つのショップで、この週末は１日1,800杯売った。

この数字は只者じゃない。１人3.6分で１杯作っていることになる。

タイで１日当たりの杯数が一番い多いのではないだろうか？