カオヤイいちご園の店の横に作った野菜ガーデンに野菜がいっぱいになった。

トマト、きゅうり、ナス、赤大根、マメ、ハーブ類等

元々、いちごが少ない季節に、お客さんがオーガニック野菜の収穫を楽しめるように作った野菜ガーデンだが、宣伝しないので、ほとんど誰も収穫しない。

もっぱら、僕らやワーカーが食べる為に時々収穫するだけ。

その中で、今ナスがとてもよく成って来た。週に２回収穫したら、もう食べ切れない。

昨日は北海道フラワーパークが超混雑していたので、僕はカオヤイいちご園に退避して寛いだ（時々はいちごやコーヒー販売を手伝ったよ）。

その時、大きく育ったナスがいっぱいなっていたので、収穫してみたら、50ｘ60センチ、深さ20センチくらいの収穫籠２杯分も取れたので、大きめのを６本ずつビニール袋に入れてお店に置いて一袋50バーツで売り出したら、10袋位が半日で売れてしまった。

放置栽培の日本のナスだが、高さ1.2mくらいに育って、葉っぱもデカくなった。実も一株に７～10個くらい付いている。（写真は収穫後）

表面が傷んだナスや虫が入ったらしいナスは家で良い部分だけ取ってオカズにする。

こういうナスは、カオヤイ辺じゃ余り売ってないので僕はナスが取れて嬉しいが、ワーカーのタイ人達は普段食べないので興味が無いようだ。

炭火で焼いて醤油を着けて食べればきっと美味しい。

味噌汁やけんちん汁の具にしても良いかな。

タイ飯に飽きたジジイとしては、そういったオカズが欲しいこの頃。