豚肉巻きスティックライスに続いて、日本式のカレーラースを販売することにした。
ポイントは、10皿分に対して、電動粉砕機で細かく刻んだ大きめの玉ねぎ４玉と、皮むきニンニク１６粒をたっぷり使っているところ。
カレールーは、S&Bゴールデンカレーの辛口。
日本のお米を使ったご飯。
この器に入れて、何処でお好きな場所で食べられる。器は使い捨て。
一皿100バーツと安くはないが、手間を考えると、それくらい貰わないと採算が取れない。
辛口だが、まったく辛くない。タイ人なら子供でも食べられる。
豚肉なので、お客さんの割合が高いイスラム教のヒトには食べられないのが難点。
初めは一回20皿分づつ作る。
売れるかなあ。
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ほかにも
さらには、クロワッサンもある。
今期は軽食で儲けるのだ。
