昨夜大雨が降った。カオヤイ農園は泥んこ。
今日も午前中は小雨。
雨と泥の中、住込みワーカーにサツマイモを掘ってもらった。ガキンチョも手伝った。
早く掘り出さないとネズミの食害が増えそうだったから。
今日は２列分を掘って、バスケット34個分の紅はるかを得た。
バスケット当たり10キロとすると340キロか？
しかし、雨でワーカーは全部ずぶ濡れになり、しかも未だ小さい芋が多かったので、もう少し育てた方が良いと判断して２列で中断させた。
あと一週間か１０日育ててから、残りの１列は掘り出そうと思う。
その他に、一回目の植え付けから伸びた蔓を、ココナッツじゃなくて土に挿した畝が15列以上あるが、それらは未だ収穫時期じゃなくて、多分11月から年末頃になるんじゃないかと思う。
親戚や近所に採れた芋を配りまくっているので少し減ったが、46バスケット分の芋をこれから寝かせて糊化を促し、その後13ー15℃位で保存する（その方法が問題だが）。
形が悪いのも全部スイーツにしてお店で売りたい。
素朴で美味しい紅はるかデザートの開発はマシュマロちゃんの役目。
新年の寒いときは、熱々焼き芋もいけるかも知れない。
