昨日は珍しくマシュマロちゃんと二人で休暇を取った。
何処にも出掛けずに、新居でのんびりしていようと思ったものの、働き者の二人は欲しかったソフトクリームマシンを見に行くことにした。
目を付けたメーカーは、サムットプラカーンの海辺、海抜20センチ位の水だらけの場所にあって、行くのに３時間も掛かった。
着いたら狙っていたソフトクリームマシンの新品を出してくれて、セッティングから使い方まで詳しく説明してくれて、それに３時間もかけた。
気に入ったので、説明に使ったマシンを購入して、また３時間掛けてカオヤイに戻って来た。
試食したソフトクリーム自体はそれ程美味しくもなく普通の味だったが、歯触りや硬さ等は満足出来るものだった。
２種類のソフトクリームとそれをミックスした計３種類のソフトクリームが１時間で60 個は作れるようなので、取り敢えず１台あれば何とかなりそう。
ただ、かき氷と同じ様に、きれいな形に盛るのは少し熟練が要りそうだった。
僕らはこれで、
① ラベンダーソフトクリーム
② 北海道ミルクソフトクリーム
③ 上のミックス
の３種類をやってみようと思う。
このマシンは、54000バーツだった。
イタリア製の高級品の数分の１の値段。
取り敢えずカオヤイいちご園で練習して、試作品を売り子やガキンチョに腹を壊すまで食わせてやろうと思っている。
上手く行ったら、北海道フラワーパークの名物アイスになるように頑張ります。
